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大家都知道燕窝可以和各种糖类组和，比如冰糖，白砂糖，黄糖，以及蜂蜜。风味各不相同，且对人体产生的影响与作用也是不同的。这些年尝试了不同的糖类添加进我钟爱的燕窝，唯有新西兰bee+麦卢卡蜂蜜让我印象最为深刻。口感甜而不腻，一股淡淡的清香，似乎用言语真没有办法形容它给燕窝带来的升华，唯有一试。其功效舒缓护胃，湿润调理，为极品燕窝可谓锦上添花。

好的食材又岂能辜负，最好的燕窝就应该搭配这世上最好的蜂蜜，也只有bee+蜂蜜能带给你更完美的体验。新西兰前总理John Key 也不断为bee+蜂蜜打call，也只有好的东西才经得起时间的考验。

吃燕窝的你，或许一直停留在加冰糖的基础上，实际上这世美好的东西需要我们不断的挖掘，最后总有更好的东西出现。

所有燕窝在出厂前还需要进行加工，除非你直接购买毛燕回家自己挑毛。毛燕经过不同的加工工艺处理后价格也各不相同，最贵的当属干挑燕窝了，那么干挑燕窝到底贵在哪呢？


数量少
能做干挑的燕窝数量极少，毛燕本身区分很细，分别有极轻毛燕，轻毛燕，中轻毛燕，中毛燕，重毛燕等等。其中能拿来做干挑的就只能是极轻毛燕了，少部分轻毛燕也可以。
据粗略统计，能够干挑的燕窝仅占了燕窝总量的4%左右，正是因为对原料的苛刻，所以数量极少的干挑燕窝价格就会昂贵一些。


外形美
这个是众所周知，干挑燕窝在处理的过程几乎不喷水，不浸泡，因此燕窝才能保留原有最完美的形态，包括盏身及囊丝的结构都很完美。而半干挑和湿挑的燕窝则很容易出现盏身变形，囊丝破坏的情况，所以需要后期来定型完成。

干挑燕窝不仅能够保持燕窝的原始形态，间隙也少，其燕毛及杂质也很少。

颜色白一些
当然燕窝的颜色是没有绝对的，雨季的燕窝比旱季就会白一些，所以雨季出干挑的量也相比旱季多一些。


营养流失少
燕窝在经过浸泡后，一部分营养是会流失的，其唾液酸含量也会有所下降。所以说，干挑的燕窝不仅仅是颜值保证了，营养也最大程度得以保留。

这就是干挑燕窝贵之处，除了数量稀少，保持最原始的形态，营养等方面都优于其他燕窝，所以贵得是有道理的。

但以我个人的经验来看，无论什么规格的燕窝，只要是纯天然，纯手工挑毛，无任何添加就是最好的燕窝。

简介

哈哈哈，因为确实想不出用什么名字来命名这道燕窝饮品，但这道饮品的确在饮用后感觉整个夏日都是微微凉风拂面，解暑的不错选择。

作者

雨

食材

步骤

1.燕窝泡发4小时左右，然后加入纯净水提前炖好，可适当加入少量冰糖。
2.将西米放入烧开的开水中，直到白色的点逐渐消失，捞出放凉水中过下水，沥干水放冰箱冷藏。
3.取芒果一个，去皮，切成小丁，备用。
4.取玻璃碗一个，依次放入适量新鲜椰子汁，芒果丁，西米露，最后淋上燕窝即可。

小贴士

如果想吃纯正的椰子汁，还是购买这种新鲜椰子最好。芒果也可以和椰子汁一起放入榨汁机内，做成芒果椰子汁，总之根据个人喜好调整。

5年前便开始做燕窝行业相关，当然做燕窝的一定要吃燕窝，吃了也差不多5年有余，基本上每天坚持，有时太忙也至少1周3次的量。这几年对燕窝也算稍有研究，虽谈不上精通，但也略知一二。

吃了这么久的燕窝，有时难免会产生一些疑问。包括身边的一些同行们也同样会问的一个问题：吃燕窝真的有用么？面对这个问题不是因为我是做这个行业的，我现在是站在一个长期吃燕窝的角度来看待这个问题。还是希望分享给大家一些更真实的体验。当然由于每个人的体质天生的差异，所以最后呈现的效果也一定会有差异。
是的，长期有规律的食用燕窝有用。记得5年前，自己身体一直处于不太好的状态，容易感冒，且长期被慢性咽炎困扰，一吹空调更是咳嗽不止，公司开个会议，有个饭局什么的也总是很尴尬。看了不少中医西医，吃了不少药，说实话没什么多大用处，听到医生说得最多的一个字就是“养”，那不是费话么......
刚开始吃燕窝那段时间，说实话并没有很明显效果，在后面慢慢养成每天吃燕窝的习惯后，才渐渐发现自己可以一直吹空调不再像以往那么咳嗽了，这应该是在吃燕窝3个月左右的时候，具体时间已经想不起来了。这些年感冒的次数也是屈指可数，且感冒的时间也很短，基本第二天就好得差不多。所以燕窝一定是具备很强的润肺功能的，也对人体免疫力有很大提高，对哮喘，长期咳嗽是有一定效果的。

然后关于燕窝美白这一点，我不得而知，至少在我身上呈现不显。但我皮肤的细腻度与光泽感一定是显而易见的。我个人觉得一个人的肤色大部分是天生的，关于肤色问题根本就没必要纠结，也一直搞不懂人们为什么总是追求美白，殊不知皮肤的细腻与通透感才是至关重要的。肤色黑一点，白一点又有什么关系，最重要的还是肤质的光泽度与细腻程度的逐渐变好过程。当然这也是个人观点，可以不予采纳。美白往往可以通过美颜达到效果，然而皮肤的光泽感，通透感，细腻度，你是怎么都无法美颜的。

先分享这些，切记，燕窝一定不是三天打鱼，两天晒网的事，这是一个长期坚持的过程。期待看到更美好的你们！！

简介

鲍鱼炖燕窝有养阴益肝，滋阴补阳等功效。

作者

逸尘

食材

步骤

1.将鲍鱼浸发后慢火炖3小时，转入炖盅内。
2.燕窝提前泡发4小时左右。
3.将燕窝，猪肉，淮山，枸杞都加入装有鲍鱼的炖盅内，隔水慢炖30分钟，最后加盐即可食用。

小贴士

最后可以撒上葱花点缀。

简介

梨作为传统的食疗补品，营养丰富，生津止渴，清心润肺，营养价值极高。红酒含有200多种对人体有益的营养成分，可养气活血， 美容养颜，使皮肤富有弹性。红酒与梨搭配既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥到极致。

作者

清尘

食材

步骤

1.燕窝泡发3-4小时，洗净炖30分钟左右，炖完放凉待用
2.梨去皮切成喜欢的造型备用；把梨中间用小刀挖空
3.倒入红酒小火煮开，然后把梨整个放入炖煮20分钟，把梨皮也加入，加强梨的功效，将红酒炖煮直到凝稠状
4.把燕窝倒入梨身中,把红酒汁液淋在梨头上，放置薄荷等造型，大功告成。

小贴士

可以适当加入冰糖。

简介

芒果具有抗菌消炎，防癌抗癌，祛痰止咳，降低胆固醇，明目，美化肌肤的功效。火龙果具有美容养颜，排毒瘦身，预防贫血和血管硬化的功效。西瓜具有清热解暑，生津止渴，利尿静心的功效。夏季食用这些水果还可以大量补充身体所需维生素和水分，起到抗衰老抗氧化的作用。

作者

夏日

食材

步骤

1.燕窝泡发3~4小时，洗净炖30分钟左右，炖完放凉待用
2.把芒果，火龙果，西瓜用工具挖成圆形备用
3.把准备好的材料摆盘
4.放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用

小贴士

泡发燕窝和炖燕窝最好都用纯净水。

简介

牛油果又名鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品。含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的功效与作用
1、美容护肤
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

作者：飞扬

食材

步骤

1.燕窝先泡发4小时，泡发后按纹路撕成条状，清洗干净

2.清洗干净的燕窝放入炖盅炖煮30分钟

3.炖好的燕窝放凉备用

4.牛油果对半切，果肉挖尽、切成小块

5.把准备好的酸奶和牛油果一起放入搅拌机搅拌成果泥

6.准备一个高脚杯把搅拌好的果泥装入杯子，铺上一层炖好的燕窝即可。


小贴士

牛油果禁忌人群 1．患脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病的人群； 2．乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群  3．气郁体质，阳虚体质，瘀血体质，特殊体质的人群等。

简介

酸奶含有乳酸菌，能维护肠道菌群生态平衡，防止便秘，促进消化吸收，防止衰老，提高人体免疫功能。乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
蜂蜜主要成份是果糖和葡萄糖，能够调节神经系统，促进睡眠。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。
二种不同口味的结合，相互相成，蜂蜜的甜味更能让味蕾感受酸奶的浓郁奶香，营养更丰富！

作者

燕窝时光

食材

步骤

1.反复清洗几次樱花,最后用热水泡开花瓣后,每个冰格放一朵花放入冰格中
2.玫瑰花直接放入冰格中
3.直接将浓度高的蜂蜜(注意不能加水)放入已经装好花朵的冰格中,然后雪藏成冰备用
4.燕窝泡发3~4小时，洗净炖30分钟左右，炖完放凉待用
5.将酸奶倒入杯中,加入燕窝,并取出花朵冰块依次放在燕窝上面,依喜好加入鲜花装饰即可食用。

小贴士

蜂蜜可根据个人喜欢添加。

简介

夏天阳光强烈，烤得人喘不过气,这时来一杯冰镇金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香。金桔，抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，是不可多得的饮品。

作者

宝记的燕窝时光

食材

步骤

1.首先清洗金桔,柠檬,薄荷叶,水果切片放入冰格中。
2.用蜂蜜允水(尽量蜂蜜份量多些)分装二份,一份加水放入冰格中,然后雪藏成冰备用,另一份水用作泡金桔，柠檬,放入保鲜层。
3.燕窝泡发4小时，洗净炖30分钟左右，炖完放凉待用。
4.取出冰块放入水杯中,倒入泡好的青柠柠檬水,加入燕窝即可食用。

小贴士

蜂蜜量按个人口味添加。